「グラタン」カテゴリーの一覧

コープ商品でクリスマス♪

2019年12月20日（金曜日）

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

もうすぐクリスマスですね～🌲どこに行ってもクリスマスソング🎶　ウキウキしますね😊

今回はRaku:Me やOH！バンデスでおなじみの食生活アドバイザー 千葉静さんの教室！

クリスマスに役立つメニューを教えていただきました～😃

メニューは、混ぜるだけレンジでミートローフ、カップコーンスープでグラタン、クリスマスツリーケーキ、りんご入り栗きんとんです🍴

混ぜるだけレンジでミートローフの材料は・・・合いびき肉；２５０ｇ、コープミックスベジタブル；１カップ、うずら卵水煮；５個、

コープパン粉；１／２カップ、コープ牛乳みちのく育ち；５０ｃｃ、コープだし入りみそ；大さじ２、コープトマトケチャップ；大さじ２

作り方は…①ボウルにうずら卵以外の材料を全部入れて手で良くこねる。

②ラップを二重にしき①をのせてのばし、うずら卵を真ん中に並べて巻き、耐熱皿にのせ６００ｗのレンジで６～７分加熱する。＊赤いときは様子を見ながら加熱してね　★みその味がとてもおいしかったとの声も出ていましたよ😃

カップコーンスープでグラタンを作りま～す❗️

①ベーコン１枚は５ｍｍ幅、玉ねぎ１／２個はうす切りにしておく。

②フライパンに水６００ｃｃを入れ、①とコープ早ゆでマカロニ１００ｇを加えて火にかけ、煮立ったら約４分中火にかけ、弱火にしてコープコーンスープ４袋を加えて溶かす。＊水分が少ないときは少し水を足す。

③②を耐熱の器に盛り付けて上にコープとろけるスライスチーズをのせレンジで３０秒熱し、パセリをのせる

参加した方は「簡単にクリスマスメニューができておいしく、楽しく参加できた」「簡単で手軽にできて良かった」「クリスマスにちょうどいい料理が簡単にできた」「クリスマスに作ります！」

「楽しくおいしいメニューをありがとうございました」との感想が出ていました😊

簡単でおいしいのでぜひ作ってみてくださいね🎵

楽しいクリスマスを・・・🤶

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コープの冷凍野菜でお祝いメニュー♪

2014年3月26日（水曜日）

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

暖かくなってきましたね～♪　花粉症にはつらい季節になってきました～＠＠

今回は食生活アドバイザーの千葉静さんの教室の様子を紹介しま～す♪

メニューは、お花畑の具だくさんグラタン、お楽しみ煮込みミートボール、COOPミックスベリーのケーキの３品です♪

煮込みミートボールはミートボールの中にパインやうずらの卵を入れて包んだものをフライパンで焼いてトマト缶、ケチャップ、水、チキンコンソメと冷凍のポテトを入れて煮込みました＠＠

はじめに講師の千葉さんから説明を・・・

お花畑の具だくさんグラタンを作りましょう♪

材料は４人分で・・・COOPペンネマカロニ１００ｇ、冷凍ブロッコリー１/４袋、冷凍つぶコーン１/４袋、玉ねぎ１/２個、にんじん小１本、COOPポークウインナー４本、COOP小麦粉大さじ３、COOPバター２０ｇ、COOP豆乳５００ｃｃ、

COOPチキンコンソメ２個、COOPパルメザンチーズ適量、塩・コショウ適量、たまご２個

作り方・・・①卵はゆで卵にする。ナベに湯をわかし、煮立ったら卵を入れ１分たったら火をとめてふたをして５分おいてその後水に入れておく。

②玉ねぎは１ｃｍ角に、にんじんは５ｍｍの厚さの輪切りにし、花の型抜きで抜いておく。ポークウインナーは１本を半分に切ってから切り口を十字の４等分にして花の形にする。

③小ナベに湯をわかし、ペンネマカロニとにんじんをいれ、１３分ゆで、水を切っておく。

④フライパンにバターと②で切った玉ねぎを入れて炒め、次に小麦粉を入れ、小麦粉にバターがなじんだら豆乳をいれ、チキンコンソメを入れて味をみて塩こしょうをする。

⑤器に③のマカロニを入れ④のホワイトソースを入れ全体に広げ、上につぶコーン、ゆでたにんじん、ポークウインナー、ブロッコリーをきれいに並べ、上にパルメザンチーズをふりかけ１８０℃に温めたオーブンで約１５分焼く。

焼きあがったら縦４等分に切ったゆで卵を飾ってできあがり～(*^o^*)

彩りがきれいでボリューム満点でとっても美味しかったと感想をいただきました♪

COOPミックスベリーのケーキは・・・ボウルにCOOPNewソフトマーガリン４００ｇを入れ、泡だて器でやわらかくし、砂糖を混ぜる。

次に１０個の溶いた卵を少しづつ加え全部加えたらCOOPホットケーキミックス４００ｇを加え粉気がなくなるまで混ぜ、クッキングシートをしいた天板に流し入れ、上にCOOPベリーミックスをのせ、１７０℃のオーブンで４０分焼く。

出来上がったら冷まして切り分ける。ベリーミックスのすっぱさがとても良かったと感想をいただきました(^o^)

ママが作っている間は隣にあるマミーサポートルームで待っていたお子さんも美味しくいただきました～(*^o^*)

参加した方からは「ミートボールの中に色々なものを入れて試したい。」「簡単でとっても美味しかった」「楽しく出来た」と好評でした♪

 

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コープ商品でつくる簡単オードブル♪

2013年12月26日（木曜日）

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

早いもので１２月もあと少しですね～＠＠

今回はコープ商品を使って簡単オードブルの紹介です(^O^)

メニューは野菜たっぷり和風ミートローフ・じゃがいものクリームコーングラタン・クリスマスカラーの手まり寿司・エビのパイ包み焼きの４品です♪

ミートローフを作ります！材料(４人分）めぐみ野ポークのひき肉４００ｇ、にんじん１/２本、たまねぎ１/２個、ピーマン１個、パプリカ１/４個、COOP食塩不使用くるみ５０ｇ、COOPめぐみ野蔵王育ち生協のたまご１個、

COOPパン粉１カップ、料理酒大さじ２、COOPおろししょうが小さじ１、みそ大さじ１、砂糖大さじ１、しょう油小さじ１

作り方・・・①にんじん・玉ねぎ・ピーマン・パプリカは粗みじん切りにしておく。くるみは、ビニール袋にいれ、上からめん棒でたたいて砕いておく。

②ボウルに材料を全部入れてよく混ぜ、長方形にまとめ、２００℃のオーブンで４０分焼きます＠＠

ミートローフの完成で～す♪　切り口はカラフルで、味噌が効いてておいしかったです♪

じゃがいものクリームコーングラタンは・・・材料（４人分）じゃがいも４個、COOPデザートホイップ１００ｃｃ、クリームコーン（缶）１缶、ホールコーン（缶）小１缶、おろしにんにく２～３ｃｍ、塩こしょう適量、COOPパルメザンチーズ適量

作り方・・・①じゃがいもは皮をむき、２ｍｍくらいに薄く切って器に入れておく。

②ボウルにデザートホイップ、クリームコーン、ホールコーン、おろしにんにく、塩こしょうを少し多めにし、よく混ぜ①にいれ、上にパルメザンチーズをかけ２００℃のオーブンで４０分くらい焼く！

じゃがいものクリームコーングラタンの完成♪簡単にできてとってもおいしかったです♪

手まり寿司は・・・ご飯にすし酢を混ぜ合わせて１人１膳分で２個手まり寿司を作る。ラップにかにかま、チーズ、焼きのり、大葉を使って好みの手まり寿司を作ります♪

参加した方からは、「手まり寿司は家にある材料でアレンジしても手軽に作れるので作ってみたいです」「どのメニューもおいしかった。手軽に出来そうなので即作りたいです」「子どもが喜ぶ料理をいろいろ教えてもらったのでクリスマスが楽しみです」

「クリスマスだけではなくお正月にも作ってみたいです」「とてもおいしかった。特にミートローフの味が良かった」「盛りだくさんで楽しく、お腹いっぱいになり、勉強になりました」「楽しく料理が出来て簡単でとても良かった」

 

 

 

 

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