こんにちは～♪　アッキーで～す☆

２月も後半になりましたが暖かい日が続いていますね😮

花粉の飛散も今年は早まるそうですが・・・😥

今回はRaku:Me やOH！バンデスでおなじみの食生活アドバイザー 千葉静さんの教室の様子を❗️

メニューは・・・たらの野菜みそ焼き、変わり五目豆、電子レンジで作る白菜の和え物、りんごのバター煮です🍴

白菜の和え物～白菜は根元の白い部分はセンイにそって５mm幅の長さ５ｃｍ程度に切り、葉はざく切りにし、耐熱の袋に入れて６００ｗのレンジで６分かけて冷ます。

冷めたら水分をしぼって、塩こんぶとマヨネーズを加えて和える。＊手軽にできてとてもおいしかったとの声が多く出ていました😄

講師の千葉静さんから作り方の説明を・・・

たらの野菜みそ焼きの材料は、塩たら；４切れ、長ねぎ；１０ｃｍ、にんじん；５ｃｍ、ピーマン；１個、しめじ；１／２個、コープだし入りみそ；大さじ４、砂糖；大さじ４、コープ本みりん；大さじ２、バター；適量

作り方～①長ねぎはしらがねぎ、にんじん、ピーマンはせん切り、しめじは小房に分けておく。

②みそ、砂糖、みりんを合わせておく。

③ホイルは２５ｃｍ四方に切り、たら、①の野菜、②のみそだれ、バターをのせて包み、フライパンに並べて水を１ｃｍ程度入れ、煮立ったら中火にして約１０分フタをして蒸し焼きにする。＊たらの代わりにさんま、さばなどの青魚でも良いそうですよ～😊

参加した方は「簡単、おいしく豪華なメニューで良かったです」「レンジで手軽でおいしくできました」「白菜の和え物が塩こんぶとマヨネーズだけなのにとてもおいしかった」

「どのメニューもお家で作ってみたいと思いました」「みそだれがとてもおいしかった」「簡単でおいしいメニューを教えてもらい何よりもうれしいです」と感想が出ていました🎶

ホントにおいしかったですよ♪　ぜひ作ってみてくださいね😊

キッチンスタジオへの参加もお待ちしております🍀