東日本大震災で被災されたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧・復興を心からお祈りいたします。
こんにちは～★ アッキーで～す♪
大震災の為に企画を中止していましたが、キッチンスタジオ再開しました～(^O^)
第一弾としてエバラ食品さんの「焼肉のたれでイタリアン」をしました♪
メニューは黄金クリームパスタと餃子の皮で簡単ピザです★
おいしそうでしょ(≧∇≦)
はじめにエバラ食品さんのＴさんに作り方の説明・・・
ウインナーはななめに薄く切って☆（ピザに使いました～）
黄金クリームパスタの材料（２人分） スパゲティ１６０ｇ、鶏もも肉小１枚、しめじ１パック、エリンギ１パック、生しいたけ２個、エバラ黄金の味（肉の下味用２０g、味付け用８０ｇ）、生クリーム１００ｍｌ、ブラックペッパー少々、サラダ油適量、パセリ適宜
つくり方・・・
①鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけておきます（５分くらい） きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは縦に裂き、生しいたけは５ｍｍ幅に切ります。
②フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらきのこを加えて炒め合わせ、生クリームと「黄金の味」を加えてひと煮立ちさせます。
③スパゲティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で表示より１分くらい短めにゆでて②に加え、約１分炒め合せ、ブラックペッパーで味をととのえて器に盛り、パセリをふります。
意外な味にビックリ！カルボナーラにほんのり焼肉のたれの味が・・・とってもおいしかったです(*^o^*)
手分けして具材を切って・・・＠＠
餃子の皮にトッピング♪
「餃子の皮でつくるピザ」は、餃子の皮に焼肉のたれをピザソース代わりに塗り、その上にウインナー、スライスした玉ねぎ、ピーマン、４つに切ったミニトマト、ピザ用チーズをのせてフライパンに蓋をしてチーズがとけるまで焼いたら出来上がりです♪
おつまみにぴったりで、おいしく簡単にできました♪
もう一品！浅漬けの素を使ってとっても簡単にできる漬け物☆
きのこ類（しいたけ、しめじ、エリンギなど）をゆでます。
新玉ねぎのスライス、きゅうり、ミニトマトときのこ類を袋に入れて、浅漬けの素を入れて軽くもみ冷蔵庫などで２０分くらいおいたら出来上がり♪
きのこの食感が良いね～♪玉ねぎが入るのでサラダ感覚で歯ざわりも良かった☆アスパラを入れたら豪華に見えるね♪などとっても評判が良かったんですよ(^O^)
震災で落ち込んでいたけど、キッチンの明るい雰囲気にこの２ヶ月の大変さを忘れることができたので、参加してよかった(*^o^*)とうれしい声もいただき、アッキーも無事で元気なみなさんの姿に会えてとってもうれしくなりました♪
これからもみなさんと一緒に楽しいキッチンスタジオにしていきます！
６月からは毎週木曜日１０：００～１５：００に情報交換やふれあいの場に「オープンカフェ」を開催します＠＠ お買い物のついでにぜひ、お立ち寄りくださいね(*^o^*)
パン教室や電力さんの教室も始まります♪料理教室にもたくさんの参加お待ちしておりま～す♪
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