こんにちは～♪　アッキーで～す☆

毎年のことですが、我が家の子どもたちは知らんぷりで何となくさみしい母の日でした(>_<)

今回はアサヒ飲料さんの「三ツ矢サイダーを使ったメニュー」の紹介です♪

メニューはマイルドチャプチェ、みかんサイダー羹（かん）の２品です♪

みかんサイダー羹を作っていま～す♪

材料は４人分で三ツ矢サイダー３/４カップ、みかん缶１５０ｇ、砂糖大さじ２～３、レモン汁大さじ１、粉寒天２ｇ

作り方は①みかんは汁気を切って、フードプロセッサーでピューレ状にする。＊みかんの缶詰の汁気は必ず切り、フードプロセッサーが無いときはすり鉢や泡だて器で細かくなるまでつぶせばＯＫ！

②鍋に粉寒天と①を入れて中火にかけて煮溶かし、砂糖を加えて２～３分煮詰める。

③火からおろし、レモン汁、三ツ矢サイダーを加えて静かに混ぜて水で濡らしたバットなどに入れて冷やし固める。＊三ツ矢サイダーは常温に戻してから、炭酸が飛びすぎないように静かに混ぜましょう！

サイダー羹の完成で～す！　食べたときのシュワシュワとした食感が良かった。さっぱりとして夏のデザートにぴったり！と参加した方々の感想でした♪

チャプチェを作りま～す♪

材料は４人分で牛こま切れ肉１００ｇ、ピーマン２個、生しいたけ３枚、玉ねぎ１/２個、にんじん１/３本、春雨６０ｇ、ごま油大さじ１、三ツ矢サイダー適量、塩・こしょう・白ごま各適量、A（しょう油大さじ１、酒小さじ１、三ツ矢サイダー大さじ１、ごま油小さじ１）Ｂ（しょう油大さじ３、三ツ矢サイダー大さじ３、おろしにんにく小さじ１/２、砂糖大さじ１、ごま油大さじ３）

作り方①牛肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、Ａを加えて手でよくもみ込んでおく。②ピーマンは細切り、玉ねぎとしいたけは薄切り、にんじんは４ｃｍの長さの短冊にする。

③春雨は袋の表示どおりに戻し、食べやすい長さにきっておく。④Ｂをボウルに入れて合わせておく。⑤フライパンにゴマ油を熱し②の野菜を炒め、しんなりしたら①を加え、色が変わるまで炒める。

⑥野菜と牛肉をフライパンの端によせておき、空いたところへ③の春雨を入れる。⑦春雨の上からＢをかけて味をつけたら全体に混ぜ合わせる。⑧塩・こしょう、三ツ矢サイダーで味を調え、器に盛り白ごまをかける。

チャプチェの完成で～す！

＊サイダーを調味用のひとつとして使うのが以外だった。これまで残ったものは捨てていたけど有効に使いたいと思った。

＊簡単にでき、いつもは既製品で作っていたので今度つくってみます。

＊２品とも美味しかったです。と感想を頂きました♪

こんにちは～♪　　アッキーで～す☆

毎日暑いですね～＠＠　　　　暑いのが苦手なので早くも夏バテしそうです(・_・)エッ..?

今回はとっても簡単に作れるフレンチトーストとパイナップルフロートの紹介で～す(*^o^*)

フレンチトーストを作る時にも三ツ矢サイダーを使っているんですよ＠＠

卵１個に６０gの三ツ矢サイダーオールゼロを入れて混ぜています♪　　食パンは４つ切りにしま～す！二人共上手でしょ(*^o^*)

兄弟で協力してさっき作った卵液に食パンをつけます♪食パンが水分を半分吸ったら裏返しにして全て吸わせます。　＊中心部までしっかり吸わせます＠＠

フライパンにバターを入れて火にかけます☆

バターが溶けたら弱火にしてパンを静かにのせていき、いい感じに焼けたら反対側も同様に焼きます！

トーストをお皿に取り、同じフライパンでアーモンドスライスを弱火でカラリと焼きます！

トーストの上にのせ、粉砂糖をふりかけます。

パイナップルソースを作りま～す♪　パイナップルをざく切りにして・・・

刻んだパイナップルと三ツ矢サイダー１００ｃｃと小鍋に入れて中火にかけ、５～１０分煮汁が半分位になるまで煮ます。粗熱がとれたらフォークでつぶすか、フードプロセッサーにかけて粗く刻みます。（残る果肉の大きさはお好みで・・・）

グラスなどにアイスクリームを一人分もり、パイナップルソースを大さじ２～３かけます(^O^)

たべる直前に三ツ矢サイダー１００ｃｃをかけました♪

おどろきのいい笑顔でしょ(*^o^*)

三ツ矢サイダーをかければ、炭酸効果でモコモコの泡が＠＠

フレンチトーストはサイダーを入れたのであっさりとしていたようでした＠＠

パイナップルフロ－トはサイダーと煮たので口に入れたときにシュワッっとしてびっくりしました＠＠と言っていたお母さんがいました(*^o^*)

とっても楽しかった！うれしかった！簡単だったので今日の夜ご飯でも作ります！おいしかった！とお子さんの感想でした♪

孫と作れたことが良かった！親子で楽しく参加できました！トーストにジュースを使う発想がビックリでした！とお母さん方の感想です。

とっても簡単なので夏休みのお昼にでもお子さんと作ってみてくださいね♪

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

３月に入りちょっと暖かくなってきましたね～(*^o^*)

今回はアサヒ飲料さんの「三ツ矢サイダーを使った簡単おすすめメニューの紹介です♪

メニューはさっぱり照り焼きチキンと黒糖蒸しパン、サラダです♪

黒糖蒸しパンは

①薄力粉２５０gとベーキングパウダー小さじ２と１/２をふるっておきます。

②大き目のボウルに三ツ矢サイダー１５０ml、卵１個を入れて泡立て器で均一に混ぜ合わせるます。①を一度に加えて混ぜ合わせて粉っぽさがなくなってきたら、ブロックタイプの黒糖７０g（７ｍｍ角位に刻む）をゴムべらなどでざっくりと混ぜ合わせます。

③黒糖が均等に入るようにしながらカップに入れます。蒸気の上がった蒸し器に並べ入れてふたをし、強火で１５分蒸します。竹串を刺してみてすっと抜き、何も付いてこなければ出来上がりです。＊黒糖は粉末を使うとサイダーの甘さと混ざってしまうのでブロックタイプを使います＠＠

「さっぱり照り焼きチキン」の鶏肉の脂の部分を取り除いています＠＠

筋を切って皮目のところどころに包丁をさして穴をあけています(^O^)

下処理をしたら鶏肉の両面に塩・こしょうを少々ふっておきます♪

①熱したフライパンにサラダ油小さじ１をひき、鶏肉の皮目を下にして広げ、空いているところに３cmくらいに切った長ねぎも並べて一緒に焼く。

②しっかりきつね色に焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。ふたをして弱火にし、火が通るまで１２分ほどじっくり焼く。長ねぎも転がしながら香ばしく焼いていく。途中長ねぎは取り出しておく。

③鶏肉に火が通ったらフライパンの余分な脂をふき取り「三ツ矢サイダー」大さじ４としょうゆ大さじ２を加え、火を強めてとろみがつくまで煮からめていく。＊煮詰めていくのでしょう油は少なめでもおいしいようです＠＠

鶏肉を取り出して食べやすく切り分け、焼いた長ねぎと皿に盛りつけ、たれをかけてできあがり♪

砂糖やみりんではなく「三ツ矢サイダー」を使っているので焦げ付きにくいのでお料理初心者の方にもおすすめだそうですよ(^O^)

参加した方からは、サイダーを使ったからか鶏肉がとても柔らかでおいしかった。サイダーを入れた蒸しパンは簡単でおいしかった♪

今回も参加した方には好評の教室でした(*^o^*)

こんにちは～♪みなさんお元気ですか～♪

毎日気温の変化と戦いながらも元気なアッキーで～す☆

みなさんは三ツ矢サイダーでご飯を炊いたことがありますか？？

先日アサヒ飲料さんの教室で三ツ矢サイダーを使った「カリフォルニアちらし寿し」を作りました＠＠

アボカドとスモークサーモンのカリフォルニアちらし寿司の完成！！

ご飯を炊くときに水の代わりに三ツ矢サイダーを入れました＠＠

炊き上がったご飯２合をボウルに移し、混ぜておいた酢大さじ３、塩小さじ１を回しかけ、途中白炒りごま大さじ２も加えながらしゃもじで手早く切るように混ぜ合わせて酢飯を作ります＠＠

アボカド１個は１．５ｃｍに切って、レモン汁小さじ２で和えておきます♪

お皿に酢飯を平らによそい、その上にアボカドとスモークサーモン、小口に切った万能ねぎを散らします☆

青じそを手でちぎって散らし、食べる直前に焼き海苔を散らし、好みですが、わさびしょう油を少々かけてもおいしいですよ(^O^)

海苔で巻いたらカリフォルニアロールにもなってこれからパーティなどでも活躍しそうなメニューでした(*^o^*)

参加した方は初めはサイダーでごはん？？と、どんな味になるのかすご～く興味津々だったのですが、食べてみてビックリ＠＠とっても食べやすく、マイルドになるので酢飯が苦手な方にもオススメです(^∀^)

さっそく今晩作ります！とってもおいしかった＠＠　サイダーが酢飯になるなんて驚きです！

サイダーは飲み物のイメージでしたが、今度アサヒ飲料さんのホームページでレシピを探して違うものも作ってみたい！と参加した方には大好評でした(*^o^*)