「めぐみ野志津川湾産養殖銀さけ」初水揚げ

投稿者: げんさん  2013年4月15日(月曜日) 19時36分|未分類RSS 2.0

本日4月15日(月)、「めぐみ野志津川湾産養殖銀さけ」の初水揚げです。

まだ薄暗いAM5:00前にいざ出船。

漁港からおおよそ10分で養殖生簀に到着。

生産者さん皆で力を合わせて網を上げます。

これが本日水揚げする分の銀さけです。

さて何匹いるでしょう?

答え:約2500匹です。

毎日約2500匹程度を水揚げしています。

網を使うとはいえ、銀さけを船上に引き上げるのも重労働です。

2500匹の銀さけを船上に引き上げるやいなや、志津川の市場へ直行です。

市場に水揚げされた銀さけは体重ごとに仕分けされ、加工場へと向かい切り身となります。

そして明日16日(火)にはみやぎ生協の店頭に並びます。

「めぐみ野志津川湾産養殖銀さけ」はいよいよ明日4月16日(火)から取り扱い開始です。

今年は低海水温の影響も受けず順調な生育で、食味も抜群となっています。

こちらは「めぐみ野志津川湾産養殖銀さけ」生産者の6名です。

みなさん若い方ばかりです。

東日本大震災では、養殖生簀24基すべて流されるなど甚大な被害を受けましたが、

皆さん再起をかけて、そしてメンバーさんにおいしい銀さけをお届けしたいという想いで

がんばっておられます。

生産者の皆さんの想いにお応えするためにも、

ぜひ「めぐみ野志津川湾産養殖銀さけ」を利用しましょう!!


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