この季節になると、芋煮を食べたくなります。

しかし里芋やごぼうの下処理が地味に面倒で…
難しくはないけど手間がかかるので
作りたいけど一歩引いちゃうところがあります。

そんなわけで！
洗い里芋とささがきごぼうを購入～！
ラクチン!!

これらは、ふだんから冷凍でもよく買いますが
旬のものは生の下処理済みを購入することも多いです。
とはいえ、すぐ調理しない場合は
土付きか冷凍を買った方がベターですが…。

芋煮はお野菜がいっぱい入ってるし、肉も入ってるし、
おかずの代わりになりますので
おかずをあまり考えられない時にも助かります。

この秋冬も芋煮にメニューを助けられることうけあいです。


ナコ