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離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

冷凍パイ生地でポテトミートパイ！！

材料（4人分）


作り方

  1. 【1】にんじん、セロリ、玉ねぎはみじん切りにする
  2. 【2】フライパンにひき肉を入れ中火で裏表焼く
  4. 【3】【2】に【1】の野菜を加え、しんなりするまで炒める
  5. 【4】【3】に赤ワインを加え混ぜ、アルコールを飛ばす
  6. 【5】塩、ケチャップ、ウスターソースで味を整える
  7. 【6】別茹でで、ブロッコリーとじゃがいもを茹で、じゃがいもは温かいうちに潰しておく
  8. 【7】【6】のじゃがいもと【5】を混ぜ合わせる
  9. 【8】まな板にＣＯ・ＯＰ パイシートを2枚端が5ﾐﾘ〜1cm程度重なるように並べ、重なった部分をギュッと指で押しながら繋ぎ合わせ、めん棒で直径20cm〜25cm程の大きさが取れる程度に伸ばす（他の2枚も同様）
  10. 【9】【8】をそれぞれ、直径20cm〜25cm程のボウルや器で丸く型取り、1枚をクッキングシートの上に置き、フォーク等で複数穴を開け、そこに【7】とブロッコリーをのせ、その上にもう一枚のパイシートを被せて、側面を織り込み、卵液を満遍なく塗る
  11. 【10】200度に熱したオーブンで20〜25分程度焼いて完成

    12. ※【2】で、ひき肉を触らずに焼くことで、水分や旨みを閉じ込めることができます。触りすぎると、水分が出てしまい、パサついたひき肉になってしまいます。

【「冷凍パイ生地でポテトミートパイ！！」のとり分け離乳食レシピ】


[初期から中期]

クリスマスツリーのお粥

[完了期]

ポテトキューブ


ＣＯ・ＯＰ パイシート ４枚入（３００ｇ）

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