こんにちは、なつあかねです。

年が明けて、仕事で初めてお店に行きました。

高砂店の旬菜市場をのぞくと初めて見る野菜がありました。

名前は「ルタバガ」。別名「スウェーデンカブ」と呼ばれるアブラナ科の野菜の説明が。

加熱することで甘みとホクホク感が増して食べやすくなりますとの事、思わず買ってしまいました。

食べ方は　マシュドルタバガ、ルタバガのスープ、ルタバガの炒め物　　など

今日さっそく料理して、皆さんに報告しますね。