暑さ対策で植えたゴーヤの苗・・・
かわいいゴーヤが実をつけ始めました。
このゴーヤを使って今日は王道のあれっ!!を作りますよぉ~♪
水切りした木綿豆腐とスパムと卵とゴーヤ・・・
これでゴーヤチャンプルを作ります。
最初に軽くあくぬきしたゴーヤとスパムを炒めます。
そこに水切りした豆腐を入れて塩としょうゆで味を調えて
最後に溶き卵をまわしいれて完成です!!
他には仙台のお盆の定番しそ巻き・・・
仙台みそ、砂糖、小麦粉、くるみ、ごまを混ぜ合わせたものを
シソでくるんで
油で揚げます。
他には冷やした焼き茄子にジュレをかけたものをあわせて
夏の定番だっしもそえて・・・
こんな感じに完成です!!(*´∀`*)
緑のカーテンには少し淋しい状態ですががんばっていっぱい実が
なることを祈ってくださいませ。。。
ゴーヤは苦手分野なので今回はノーコメントで。。。